在简单上火的夏天，不能少的一定是凉茶等具有下火效果的饮食。但是，除了凉茶能够下火外，其实也还有一些其他的食物具有下火成效。在这里，为我们总结一下哪些食物能够下火，千万别错过了。
西瓜：西瓜味甜美、性寒，民间又名“寒瓜”，是瓜类中清暑解渴的首选。民间有“每天半个瓜，盛暑能算啥”的说法。夏天呈现中暑、发热、心烦、口渴或其他急性热病时，均宜用西瓜进行辅佐医治。适量吃西瓜的确有滋阴、清火的效果，但吃多了会利尿反倒会伤阴，引发阴虚火旺，呈现喉咙干疼等一系列上火症状。脾胃虚寒、消化不良的人也不能够吃太多西瓜，容易形成腹泻、腹胀。
芦荟：芦荟味极苦，性大寒，功用泻下。芦荟能极好地铲除肠道，肝脏毒素和整理血管。临床上主治肠热便秘、五疳、虫积、瘰疬、疥癣、胸膈烦热等。常服芦荟制品能使体液坚持碱性，坚持健康体质。每天摄入满足的芦荟制品还有助身体削减对食物中油脂的吸收，到达更好的减重和排毒意图。
蜂蜜：养分丰厚的蜂蜜相同能降火，这点并不难解说，蜂蜜自身就有润肠的成效，再加上清热解毒效果，想上火都难。别的，蜂蜜有美容养颜的妙用，很合适女人朋友食用。
苦荞麦：苦荞麦，别号菠麦、乌麦、花荞等，《本草纲目》记载：苦荞麦性味苦、平、寒，有利力量、续精力、利耳目、降气宽肠健胃的效果。传统医学和现代医学都证明苦荞麦具有降血糖、降血脂、降尿糖、防便秘等成效，被权威专家称为“三降食物”和“21世纪人类的健康食物”。
鸭肉：鸭肉味甘、咸、性凉，从中医“热者寒之”的看病准则看，很合适体内有热的人食用，如低烧、衰弱、食少、大便枯燥等病症。
做法：将苦瓜去瓜蒂、去瓤，切成块；排骨洗净切小块。锅中加清水适量，烧开，放入排骨煮去血沫，捞出洗净。锅上火，放入排骨、清水，用大火烧开，撇去浮沫后放入葱段、姜片、绍酒，改用小火烧至排骨熟烂。再参加苦瓜同煮约10分钟，加盐、味精调味即可。
成效：苦瓜有清热解毒，明目，补气益精，止渴避暑的成效。苦瓜排骨汤气味苦甘、清润，具清暑除热、明目解毒的成效，是夏日清热降火佳品。
做法：把莲子、红枣清洗后，用水浸泡一夜，隔天用小火煮二小时，参加些银耳，再加些冰糖即可食用。
成效：莲子汤也是夏日去火的佳品，并且莲子可协助腹部的活动，充沛吸收水份，像下腹杰出的人常吃莲子也会有很好的改进效果。
做法：荷叶、枸杞洗净并泡水1小时备用，冬瓜切片，生姜切片。将6碗水注入锅中煮开后，放入鲜莲叶（如果是干莲叶煮15分钟）。将冬瓜、枸杞、生姜放入锅内，大火煮10分钟，转小火持续炖2小时即可。
成效：冬瓜清淡、可口养分丰厚，莲叶有很好的健肠、降火的成效，是一款很好的夏日饮品。
做法：咸鸭蛋去壳留蛋液，取蛋黄切碎。苦瓜洗净，薄薄削去瓜皮，再薄薄削出青嫩部分的瓜肉，并成条丝形状。在镬中参加清水1250毫升（约5碗量）和姜丝，武火滚沸后，下咸蛋黄碎。瓜青至刚熟，下盐、油，再缓缓推入蛋液至均匀便可。
成效：苦瓜味苦，有清心开胃的效果。咸鸭蛋能清肺火、降阴火。合而为汤，甘香清润可口，有清热下火、养阴生津的成效。
利喉清咽茶：由西青果、射干、麦冬、黄芩组成，具有消炎止痛、利喉清咽的效果。特别是因作业繁忙而导致“上火”的上班族，这款茶很值得引荐。
麦茶：麦茶中具有与夏日匹配的成分和成效，例如维生素B族和维生素E，能够缓冲身体疲劳；钾和铁，对防备贫血和中暑很有用。别的，麦茶还有下降体温的效果，因而被认为是最合适夏日的高养分饮品。特别合适女人饮用。
菊银茶：将白菊花6克，罗布麻4克，决明子2克，槐米2克，金银花2克。放进锅内，倒入清水，用大火煮沸8～10分钟，即可饮用。可避暑、清热排毒，瘦身降脂。
