别忘了容许自己要做的事，别忘了容许自己要去的远方，不管有多难，不管有多远。
现在跟着中国经济的继续不断的开展，人们的钱包越来越鼓，咱们也都会抽出一些时刻外出游览开释自己的压力。当下，最抢手的娱乐活动便是出国游览，不管是男女老少都喜爱参加这场热潮中去。由于每个人的游览目的地不一样，所以游览天然就有了不同的含义。而美食便是许多人游览的含义之一，不同的食材和文明能催生出不同的美食，品味旅途中不一样的美食，也是许多人游览的要点，这样一个国际有着不计其数的美食和食物，就比方印度美食便是如此。
印度其实是一个比较小众的游览目的地，跟着全球游览的开展和推动，印度逐步的走进咱们的视界中去，让更多的中国游客了解到了印度这个奥秘又共同的国家。其实印度的游览资源仍是很丰厚的，不管是国际遗产仍是宗教建筑，都是这一个国家的要点游览项目。而美食也是如此，当地的菜品烹饪方法主要是香料和香草为主，这样的饭菜香气稠密，滋味很共同，尤其是当地的“街头美食”，算是印度菜中的“重头戏”。
咱们了解的一些古怪的美食都会在街头美食中呈现，例如普奇卡（phuchka）便是用土豆泥和酸角粉末做成的美食，再加上一点洋葱滋味十分浓郁。其次便是凯瑟琳卷，有点类似于北京鸡肉卷，炸好的肉串和洋葱的调配也是很绝。只不过这些美食许多中国游客都很冲突，主要是印度的食物安全让人堪忧。咱们都知道印度的食物并不是很洁净，之前有篇报导关于印度的“腐肉买卖”，在垃圾场生产出的20吨腐肉，就被流入到各大饭馆和餐厅，而且这场买卖继续了好久。
除此之外，一些街头美食的用料底子不明确，还有用的水和冰都是来自恒河水，恒河水的水质不必我再多说了吧？所以最近几年印度开端整改街头美食的卫生状况，还包含食物细菌的检测，连一些街头的厨房都为了改进环境和卫生下了狠功夫。可是印度小吃卫生整改后，摊贩却无法表明：现已很洁净了，为啥中国游客便是不来买呢？尽管印度的食物卫生问题得到了很大的改进，现在的印度美食也往好的方向走，可是惋惜的是，就算印度的卫生状况有所改进，中国游客仍是不会买，现已有了刻板形象。
之所以会这样，那是由于许多中国游客有这几个方面的顾忌，其一便是印度的美食尽管改进了卫生状况，可是这都是印度的规范，咱们国人是不认同的，仍旧觉得卫生不是很完全。其二便是印度的美食风评欠安，曾经有着许多负面报导，导致许多游客有着很深的暗影，也有一些游客吃往后发生了一些疾病。最终一点便是印度的美食不符合中国人的口味，印度美食大多都是糊糊状，而且吃起来油腻，有时候还会用报纸以及屡次性塑料小碗装盘，让一些中国游客很恶感。
尽管印度的小吃整改后，可是让印度摊贩老板无法的是：现已很洁净了，中国游客仍旧不会挑选购买。其实是多方面的问题形成的，最主要的便是文明和饮食差异的不同，不知道咱们怎么样看待这件事呢？
