使用顾客的盲目，用不相干的咖啡假充蓝山咖啡，一些小型咖啡店或休闲吧中喝到的便是这种。
从日本等地购进的蓝山咖啡生豆，由国内烘焙，在极少数星级酒店或高级会所或许品尝到。
蓝山咖啡，是由产自牙买加蓝山的咖啡豆冲泡而成的咖啡。此种咖啡不只口味浓郁香醇，并且由于咖啡的甘、酸、苦三味调配完美，所以彻底不具苦味，仅有适度而完美的酸味。由于蓝山咖啡产地的限制以及采摘等多方面的不易，所以产值少、价格高。蓝山咖啡每年仅产约4万袋，大部分都销往日本，其他流向欧美国家。
蓝山咖啡，因其产地限制、采摘不易、品种共同，在国际商场呈现量少、价高、质优的特色，备受业界行家推重。可是，近来记者查询发现，许多本钱只要几元的咖啡，却被商家以“蓝山咖啡”贩售，身价大涨，一杯价格近百元。业界人士称，正宗的蓝山咖啡在市面上极难购买到。
针对“山寨蓝山咖啡”一再现身的状况，记者看望了10余家咖啡店，店家均表明有蓝山咖啡。各家销价格格纷歧，一般蓝山一杯从28元到88元不等，而单个店家还出售特级蓝山，价格也从68元到98元不等，其间迪欧咖啡同泰店的大壶特级蓝山价格为228元。在上岛咖啡中山店，一般蓝山30元/杯，极品蓝山75元/杯。当记者问询是否是正宗牙买加蓝山咖啡时，店员表明不是牙买加蓝山，可是是公司的一致配货，“滋味必定比个人买的要好”。
在沙河口区中山路某咖啡用具经销公司，店员直言没有牙买加蓝山，店内出售的蓝山咖啡豆都是其他当地出产的咖啡豆。阿拉比卡咖啡豆混拼每磅390元，而国产咖啡豆与进口咖啡豆的混拼每磅199元。“正宗牙买加蓝山价格最少过千，大连这个等级的消费商场还很小。 ”店员说。
采访中，一家小型水吧老板坦言自家的蓝山咖啡豆是从兴工街某批发商业商场购买的。记者找到了该家批发店，店家表明他家的蓝山品种很全，蓝山风味咖啡、一般蓝山、尖端蓝山都有。店家从柜台下抽出一袋咖啡豆递给记者，这袋价格为150元的尖端蓝山，袋身为浅褐色，净含量为450克，制造商为北京豪坊咖啡有限公司，袋身正面印有品牌称号和“烘焙咖啡”字样，反面印有“尖端蓝山”的黄色圆形贴纸。
当被问询是否是正宗的牙买加蓝山咖啡豆，店家当场否定：“这些蓝山是古巴咖啡豆，都是进口来的。 ”
据店东介绍，许多咖啡店都是从他家进货。“大都都要这种150元的豆，一袋差不多能出75杯，一个从我这儿拿货的店家一杯卖90元。 ”店东说。依照如此核算，一杯冒牌蓝山的本钱也就2元钱，赢利高达几十倍。当记者惊奇于其间的暴利时，店东解释道：“咖啡店卖的并不是咖啡，而是文明和气氛。 ”
随后，记者又在大连另一批发商场发现了相同品牌的蓝山咖啡豆，在之前商场价格为80元的一般蓝山，该商场仅价格为35元。老板娘和记者说，许多咖啡店都是她的常客。“我一袋卖你35元，你一杯就能卖35元。 ”老板娘说。
为什么会有如此多的冒牌蓝山咖啡？记者正常采访了从事咖啡职业12年的汪纯伟。汪纯伟以为，赢利空间大是冒牌蓝山纷繁呈现的主要原因。
汪纯伟说，现在市面上的蓝山咖啡有三种：一是使用顾客的盲目，用不相干的咖啡假充蓝山咖啡，一些小型咖啡店或休闲吧中喝到的便是这种；二是用近似滋味的咖啡豆调制的“蓝山味”咖啡，便是大都咖啡店的“蓝山咖啡”；三是从日本等地购进的蓝山咖啡生豆，由国内烘焙，在极少数星级酒店或高级会所或许品尝到。“正宗蓝山咖啡的贩售店家会持有牙买加咖啡局的证书。 ”汪纯伟和记者说。“据我所知，大连商场上正宗蓝山咖啡价格一磅近2000元，依照每杯咖啡需求10克咖啡粉，一磅咖啡豆也就能制作出45杯左右的咖啡，所以一杯蓝山咖啡的本钱就需求40至50元，远非冒牌蓝山几块钱的本钱，再加上咖啡店高额的人工费用，价格最少百元以上。 ”汪纯伟说。 见习记者曹昱 (来历：半岛晨报)
