“五粮液雪芭”冰淇淋、意式豆浆冰淇淋…在这个盛暑时节,一批冰淇淋新品在长宁上市了。“宁宁”现已帮你收拾好了,哪款是你的独爱?
和当下气候适配的雪芭冰淇淋,因为少了少许甜度,一口下去更添一丝沁爽。日前,一款名为“五粮液雪芭”的冰淇淋在MEEBO KAFEE米咖烘焙店开售,引发不少年轻人尝鲜。
这款雪芭以贵州凉薯为基底,含有3%的第八代五粮液,绵密的口感带着淡淡的天然酒香,很共同,每个球的价格是32元。
树莓荔枝雪芭则将树莓、荔枝果茸融合在一起,打效果泥、冰冻后搅打成细腻的冰沙,流露出淡淡的玫瑰芳香,进口清新甜美。
考虑到古北地区外籍人士居多,店内还推出了更契合他们口味的纯素燕麦奶巧克力和大溪地香草冰淇淋。尽管这些是最常见的冰淇淋口味,但当实在吃上一口,才会冷艳于其间藏着的“小惊喜”。
比方,巧克力冰淇淋以OATLY燕麦奶为基底,增加85%的法芙娜黑巧克力,因为不运用奶制品或许蛋类,所以是一款纯素的冰淇淋;而大溪地香草冰淇淋则选用来自法国大溪地的香草,调配爱乐薇马斯卡彭奶酪,使得香草味愈加正宗浑厚。
尽管是以旧式绿豆刨冰扬名上海,但陈记刨冰里的日式牛乳冰相同也是夏天里的一大卖点。细碎的牛乳冰,进口即化,疏松轻盈的质感就像是在舌尖上来了一场连绵大雪。连绵冰或调配醇醇的豆乳,或装点酸甜的草莓,或与悠然的茶香磕碰,或与甜美的蜜瓜交错,不同口味有不同的“瑰宝”配料。
今夏,陈记刨冰还新推出了一系列北海道冰淇淋。牛乳带来厚实浓郁的奶香,甜度也刚刚好,一口就很上头。脆筒口感酥脆,拿在手里,一阵阵烘焙的甜美扑鼻而来。
焦糖咖啡冰淇淋在牛乳冰淇淋上淋上永璞浓缩咖啡液,口感丝滑的冰淇淋让奶香席卷而来,随后,舌尖慢慢荡漾出咖啡的醇苦,再调配甜美的焦糖饼干薄脆和Q弹麻薯,口感层次一会儿丰厚了起来!
炎炎夏天,ALDI奥乐齐上新了季鲜新食意式Gelato冰淇淋。Gelato因其新鲜、构思的特色,被封为意大利甜品代表。为了再现这一意式经典,奥乐齐家精心选料,别离选用果泥、纯牛奶或豆浆为基底,除质料自身含水外,制造的过程不再加一滴水,使得口感更绵密、奶香更浓郁。
季鲜新食意式冰淇淋包含榛果、黑巧克力、芒果芝士、香草、草莓、豆浆、森林莓果七种口味。
其间,最别致的当属豆浆味,不只将意式冰淇淋与中国传统豆浆进行跨界立异,豆香漫长,并且无乳脂的配方很合适钟情冰淇淋却又乳糖不耐的顾客;而森林莓果口味增加了15%的混合莓果,包含蓝莓、黑莓、黑加仑、草莓、树莓,口感清新、果香四溢。
在季鲜新食意式冰淇淋中还有一款“小特别”,便是草莓味意式雪芭,因为增加了实在草莓加工而成的草莓果酱,使得草莓含量超越40%,制成的雪泥愈加清甜沁爽。