更离谱的是，实践只吃了57根签子，老板账本上却记了180根，这不便是明着“割韭菜”吗？
很多人想不通，摆地摊不必付实体店的高额房租，本钱按理说更低，为啥卖得反而更贵？
碗里多半都是素菜，成果结账时摊主张口就要106块。面临质疑，摊主还嘴硬说“点的都是硬菜”。
2023年义乌青口夜市，71个餐饮货摊里，“中标王”的价格高达45.088万元。
这几年鸡蛋、猪肉、食用油的价格就没稳过，就连摆摊用的餐盒、液化气也在涨价。
有摊主算过账，光是每天买新鲜食材的钱就比前几年多了两成，这些本钱只可以经过涨价来掩盖。
再加上网红经济火上加油，有些货摊靠拍短视频营销，打“打卡”旗帜举高价格。
就像现在的柠檬水，蜜雪冰城4块钱一杯随处可见，可地摊上的柠檬茶动不动就15块一杯。
不少摊主在家备餐再出来卖，家里的后厨干不洁净、食材从哪进货、有没蜕变，底子没人监管。
尤其是卤菜、泡菜、寿司这些预制食物，贮存条件怎么样、没卖完的会不会放好几天再卖。
广州北京路步行街，一到深夜店肆关门就成了“走鬼档”的全国，卖生果、果汁、炒粉的挤在一同。
老西关原本路途就窄，有些摊主还占道运营，机动车底子没办法正常通行，行人也得挤着走。
就连南村万博这样的CBD，一边是玻璃幕墙的高楼大厦，一边是楼下扎堆的地摊，看着特别分裂。
网上撒播的“深圳沙井摊贩事情”视频里，数十名执法人员要把占道的摊贩车辆挪走。
2020年，有专业调查报告数据显现，近七成摊主月收入缺乏3000元，还有62%的摊主处于亏本状况。
没几天其他摊主就跟着卖同款，还卖得更廉价，顾客原本就没多少忠诚度，很快就被分流了。
长沙扬帆夜市有十多年前史，最近两三年货摊数翻了3倍，90%以上都是餐饮货摊。
老摊主李建在那卖了五六年米饼，现在每天营业额也就五六百，比两三年前降了两三成。
有个叫Variety的摊主，和老公、弟弟一同运营两个货摊，前三个月营收34246元。
可扣除摊车、设备、货摊费、房租、食材这些本钱，不只一分薪酬没拿到，还倒贴了4635元。
可她每天从下午2点卖到清晨2点，摆摊超12小时，还不算提前准备食材的时刻。
现在不只价格贵，还常常缺斤少两。就像重庆那起780块的烧烤，57根签子能记成180根。
还有路旁边的移动生果摊，看着单价廉价，实践称重时动手脚，算下来比生果店还贵。
越来越多人甘愿去店里，喝着4块的柠檬茶，吹着空调吃烧烤，也不肯再碰地摊了。
地摊本该是城市里最温暖的烟火气，一块钱的烤肠、几块钱的炒粉，就能劝慰打工人的疲乏。
管理部门能做好标准引导，划好专门区域、加强监管，地摊未必不能从头找回从前的吸引力。
