7月23日，由上海市现代食物职业技能训练中心承办的第二届安德鲁“果选之才”西点大赛东区选拔赛在上海金冷制冷公司炽热开赛。上海市食物协会常务副会长高克敏到会发动典礼。
作为国内首个聚集生果构思的专业西点赛事，继成都、西安分站赛后，本次上海赛区凭仗其国际视界与时髦基因，为这场味觉与视觉的艺术比赛注入微弱生机，东部西点精英在此打开剧烈比赛。
当日上午，大赛在主办方致辞、评委露脸及规矩说明后真实开端发动。赛事中心环绕三大构思单元打开：
构思芭菲杯：选手以安德鲁椰子、树莓、芒果、草莓雪芭为中心元素，构建层次丰厚的味觉交响。
构思生果蛋糕：选手将生果调配玩出新高度——桃子青柠的夏天新鲜、芒果西番莲的热带风情、“维生素C组合”（胡萝卜柑橘血橙）的健康磕碰、“混合橙子慕斯”的造型与口感两层冷艳，充沛显示新生代西点师的无限巧思。
安德鲁风味果茸贯穿全场，成为衔接构思与风味的中心枢纽，助力选手在传统与现代、东方与西方间架起甘旨桥梁。
通过严重比赛，数位顶尖选手锋芒毕露。颁奖典礼上，裁判团、安德鲁公司高层及重要客户共同为优胜者颁发奖状、奖牌及留念礼品。他们将于山东临沂举行的全国总决赛上，代表东部赛区抢夺全国西点艺术的至高荣誉。
总决赛裁判长干文华标明，以生果构思为中心，共享安德鲁甘旨生果制品，致力于未来西点人才教育训练，传递健康生果甜品的第二届安德鲁“果选之才”西点大赛开赛在即，这是一场西点甜品技艺的比赛，更是一次交流学习的关键。西点甜品的国际充溢无限或许。期望咱们我们秉持匠心，尊重传统又斗胆立异，打破自我，使用安德鲁优异的质料，在工艺技术、口味交融、造型规划上有所打破，有所立异。以精深技艺诠释西点甜品的魅力，发明安全、卫生;养分、健康;便利、便利;甘旨、时髦的西点甜品，让每一口甜美都成为经典。
本次东区选拔赛的成功举行，为安德鲁“果选之才”全国赛事写下精彩华章，更让国际看见我国西点师以生果为媒、用匠心演绎的无限或许。
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