从门店数量看，全球门店Top100的餐饮品牌中，我国连锁餐饮品牌已然占有了全球餐饮商场的“半壁河山”（53家我国品牌vs47家海外品牌）。
不过，在Top10榜单中，我国餐饮品牌仅占三席：蜜雪冰城（第2）、瑞幸咖啡（第6）和华莱士（第8）。
从市值和营收来看，海外餐饮品牌依旧是“巨无霸”等级的存在。比方麦当劳市值超2100亿美元，独占快餐商场64%的比例；星巴克年营收高达360亿美元，是蜜雪冰城的12倍。
从品牌“年纪”来看，海外连锁餐饮品牌更像是“百年老店”的集会。比方1852年创建的Panera Bread、1863年的Five Guys、1905年的Waffle House等等。
相比之下，我国连锁餐饮品牌均匀岁数只要14岁，大多仍是“00后”或“10后”，可谓正值青春年华。
量贩零食赛道团体迸发 。2024年我国餐饮品牌净增门店Top10中，量贩零食赛道占有四席——零食很忙（5858家）、好想来（4661家）、赵一鸣（4197家）、来优品（1261家）。
奶茶江湖的厮杀更为惨烈。2024年奶茶品类新开店11万家，闭店却达38万家，净增加近负4万家，相当于每天有106家奶茶店关闭。
但血腥竞赛中仍有赢家，比方霸王茶姬以2823家净增门店位列Top6，喜茶则靠下沉商场和海外商场“两步走”战略，增加1163家。
“重口味”小吃往往是“来得快，去得也快”。焖锅、炸串、小龙虾、臭豆腐、麻辣香锅、螺蛳粉等品类的闭店率均高于30%。
- 重庆与成都：这对西南双子星包办火锅门店数前两名（重庆24748家 vs 成都19731家），成都每平方公里就有1.3家火锅店。但火锅这一“内卷品类”在这两地的生计状况相对杰出——2024年重庆火锅闭店率20.2%，低于均匀值。
-广州与上海：在快餐赛道，广州以24189家门店登顶，上海以21517家紧随其后。广式烧腊与上海生煎的比赛背面，是城市务工者的刚需之战，比方广州15元快餐，完美适配制造业城市的消吃力。
-餐饮新贵姑苏：这座“最强地级市”以4127家炸鸡汉堡门店逾越深圳，更以14861家快餐门店冲进全国前十。当北上广深堕入存量竞赛，新一线城市用性价比从头界说刚需的趋势已然成型。
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包含在内)为自媒体渠道“网易号”用户上传并发布，本渠道仅供给信息存储服务。
小米YU7磁吸纸巾盒卖169元被指太贵！雷军回应：车规级的本钱巨高无比！网友：纸巾盒用车规级，芯片用消费级
发现一个古怪的现象：辞去职务或赋闲后不上班的人，薪酬没了，但时刻久了却再也不想回去上班了。为什么呢？
“美国国运股”Palantir，怎样靠AI Agent大涨3000亿美元？
