在许多当地，乌梅汤是“顶流”夏日摄生凉茶。不过，有专家提示，凉茶不是想喝就喝，由于许多凉茶不必定败火，但久喝必定会伤肠胃。
上海中医药大学隶属龙华医院养分科主任蔡骏介绍，乌梅汤是中国传统的夏日解暑生津饮料，其根本质料是乌梅、山楂、甘草、陈皮、冰糖，辅以洛神花、桂花、乌枣、桑葚、薄荷、枸杞等。该凉茶具有消食和中、行气散瘀、生津止渴、除烦安神的成效，很合适夏日呈现食欲不振、口干少津、厌倦乏力的人群饮用。
“乌梅汤虽酸甜新鲜，但并非所有人都能喝。”蔡骏提示，乌梅汤一般会放入冰糖调味，糖尿病患者应限饮。其间的山楂有活血化瘀、行气散瘀的效果，因而不太合适孕期妇女很多饮用。此外，乌梅、山楂味酸、性微温，酸主收敛，不合适伤风初期、舌苔黄腻的湿热人群饮用。值得一提的是，乌梅汤味酸，对胃肠黏膜影响大，脾胃衰弱集体以及胃炎反酸、胃溃疡者不合适喝。
“凉茶必定不能够当水喝！”浙江省人民医院中西医结合科主任医生蔡玉群表明，包含乌梅汤在内的凉茶饮品的主要成分是中药，往往由金银花、菊花、桑叶、甘草、夏枯草等寒凉中药，以及清热解毒的败火类中药组成，适量饮用问题不大，但长时间很多饮用，简单损害脾胃，加剧肠胃担负。轻则呈现腹泻、腹痛、乏力、厌倦等症状，严峻的会引发内分泌系统疾病，甚至会呈现肝肾功能衰竭。
所以，凉茶不必定能够败火。中医以为，引起上火的原因多样，比方吃得太多、心情严重、穿盖太厚等，应及时找出病因，不能盲目地依托凉茶去火。
蔡骏表明，时下气温十分显着升高、雨量充分、空气中水分含量大，此刻的摄生要点为健脾祛湿。为此，他引荐了几款更健康的时令茶饮。
山药茯苓茶 取山药、茯苓各10克，陈皮6克，加水适量，煎煮15分钟代茶饮。此茶饮有健脾祛湿、利水消肿的成效。
陈皮薏米茶 取党参3克，白术、陈皮各6克，茯苓、炒薏米各10克，加水适量，煎煮15分钟代茶饮。此茶饮适用于湿气较重、神疲乏力、食欲欠安、大便稀溏等脾虚湿盛人群。
山药扁豆花茶 取扁豆花、陈皮各6克，山药10克，砂仁2克，加水适量，煎煮15分钟代茶饮。此茶饮适用于腹泻、舌苔厚腻的痰湿人群。（摘自《文汇报》）
