日前，在第九届陆家嘴国际咖啡节上，一场别开生面的“你点我检”食品安全活动点燃了市民游客的参与热情。浦东市场监督管理局设立展位，邀请大家通过扫码或填写问卷，检测咖啡样品，提升市民游客对食品安全的认识和关注。
本次参展的咖啡品牌和企业众多，涵盖各类咖啡豆、咖啡粉、咖啡饮品等，检验测试的内容主要涉及、重金属、食品添加剂、农药残留情况、成品的微生物指标等多个角度。快检环节，市民游客纷纷驻足观看，了解检验测试过程，仔仔细细地观察取样、试剂滴入、颜色变化过程。“这种直观、透明的检测方式，让我们对食品安全增强了信心，帮大家更了解食品安全检查的重要性。”游客吴小姐说。
为了营造安全放心的咖啡消费环境，今年以来，区市场监督管理局组织开展了咖啡专项监督抽检，对生产、流通、餐饮的26家生产经营主体进行了抽检，包括咖啡豆、咖啡粉、速溶咖啡、咖啡饮料等，共计56批次，结果全部合格。
区市场监管局相关负责这个的人说，未来将继续加大食品安全监督管理力度，通过更多创新的方式，让公众更加深入参与到食品安全监管中来。同时，也将加强与各方的合作，共同构建更安全、健康的食品环境。
咖啡中含有、绿原酸、葫芦巴碱等多种生物活性成分。是一种黄嘌呤生物碱化合物，也是一种中枢神经。摄入过量可能会引起失眠、烦躁、紧张、刺激感、面红、多尿及消化道不适等。根据国家食品安全风险评估中心发布的《中国居民膳食摄入水平及其风险评估报告》，体重60kg的成年人每日消费969g液体咖啡，其摄入量是可接受的。若以每杯360mL计算，建议每日饮用咖啡少于3杯。
除控制咖啡饮用量外，如果摄入了茶叶、茶饮料、奶茶、巧克力、可乐等其他含的食品，就应相应减少咖啡的饮用量。饮用咖啡的最佳时间是上午。睡前不宜饮用，以免影响睡眠。空腹状态下最好还是不要饮用咖啡，因咖啡能刺激胃酸分泌，过多的胃酸易损伤胃黏膜，引起胃痛、烧心、恶心等。
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