啤酒泡枸杞、可乐加党参、奶茶泡冬虫夏草......“朋克养生”成了当代年轻人的常规操作。于是乎,
随着亚健康日趋年轻化,慢慢的变多新世代的年轻人面临着脱发、失眠等等因压力带来的健康问题,一边自嘲着“90后中年少女”、“中年油腻男孩”,一边忙着喝茶泡脚开启养生模式。在养生风潮的带动下,红枣、桃胶、银耳等中药食材成了女生们最佳的滋补品,枸杞、保温杯不离手才是男生们彰显潮流气质的标配。
“凉茶”具有清热解毒,滋阴降火等作用,其中广东凉茶是汉族传统凉茶文化的代表。
由于岭南地区地湿水温,水质偏燥热,身体易“聚火”,因此岭南人自古便上山采药以祛湿解毒,防治感症。
宋代陈昭遇在《太平圣惠方》中指出:“岭南土地卑湿,气候不同,夏则炎毒郁蒸,冬则温暖无雪,风湿之气易于伤人。”
直至公元306年,东晋道学医药家葛洪针对岭南气候特征进行研究,得出了大量医学理论,他在《肘后备急方》中留下了大量药方,后人根据其药方,结合长期防治疾病的经验,将中草药配成各种各样的凉茶熬水来喝,便有了流传至今的凉茶。
近现代时期,中国曾一直处在半封建半殖民地社会中,西方文化的大量涌入为中医药文化传承与发展带来了巨大冲击。直至新中国成立后,由于中国和中国人民政府对中医药事业的格外的重视,并采取了一系列有力措施发展中医药事业,中医药学才因此取得了长足进步。
诞生于1828年的老字号凉茶王老吉,在民间颇受欢迎,曾一度风靡至海外。1903年,梁启超在《新大陆游记》中提到:“西人有喜用华医者,故此业足以致富。有所谓王老吉凉茶,在广东每贴铜钱两文,售诸西人或五元或十元美金不等。”证实了这时的王老吉已经漂洋过海,并受到了西方人的喜爱。
然而1938年,广州在抗日战争中被日军攻占,王老吉凉茶货栈被全部焚毁,直至二战结束后王老吉方才恢复生产,一直流行至今日。
如今,在国潮风盛行的趋势下,王老吉凉茶致力于对传统形象的突破,不断为世人诠释“时尚中药典范”。
2017年,1828王老吉草本新茶秉承着广药集团的“时尚中药”战略,将“草本养生”作为其独特标签,在满足大众味蕾体验的同时,也契合了年轻消费群体低卡低脂的“轻饮”消费观念。
从1828年的一间小小的凉茶铺开始发展壮大,到如今在全世界内拥有超千万个终端网点;从中药变身为现代化罐装时尚饮品;从经典红罐凉茶到如今拥有无糖凉茶、黑凉茶、茉莉凉茶等多元产品矩阵……这些基于时代潮流与传统传承的巧妙融合,让新一代的年轻人越来越发现中国凉茶与中医药文化的魅力。
前有屠呦呦发现青蒿素,为人类征服疟疾迈出了关键一步;后有中医组合疗法为全球抗击新型冠状病毒肺炎疫情发挥及其重要的作用;还有当下,以中医药为主业的广药集团进入2021年《财富》世界500强榜单并位列第468位,成为中医药行业进入世界500强的“一枝独秀”,为我国中医药文化走向世界增添了浓墨重彩的一笔。
可喜的是,中医药文化在国际舞台上愈发璀璨夺目。但要让中医药文化真正发扬光大,除了“传承”,更离不开“创新”。传承的,是中医药健康文化核心理念与匠人精神;创新的,则是制药科技与现代生产的基本工艺。
譬如相比体积小、便携带的西药,中药存在着煎煮费时、利用率低、运输成本高等劣势,那么创新生产的基本工艺就成了重中之重。于是历经百年的王老吉凉茶从街边的水碗凉茶,发展为凉茶包、凉茶精、凉茶冲剂,再到如今的盒装和罐装凉茶,一步步通过创新生产工艺,满足当今快节奏、高效率的现代人的饮用需求。
创新是中医药发展的命脉,而中医药的创新发展在于人,在于中医,更在于中医的自信。唯有坚定文化自信和民族自信,才能让优秀的中医药文化更好地走出国门,走向世界。
2019年,王老吉推动制定了国际上正式对外发布的首个《凉茶饮料国际标准》,进一步促进中国凉茶的标准化和国际化。
此外,王老吉还擅长从中华文化中深入挖掘“吉文化”。在今年春节,王老吉通过推出“姓氏罐”,让每个家庭获得专属的吉祥祝福,让异地过年的人都能通过姓氏罐链接在一起、团聚在一起。年中,王老吉又推出了一款满载吉祥寓意的定制罐——吉运罐,围绕节日、婚宴、高考等人生重要场景送出祝福,为我们正常的生活中的每一个特别时刻都赋予了仪式感,持续打造融入民族文化的吉祥符号,传递凉茶文化。
实现中医药国际化,走出去的不应只是产品,更应是一种能够进入消费者心智的文化理念。王老吉并没有止步于国内,而是陆续带领着中国凉茶与“吉文化”走向世界,与国际“对话”。在纽约设立的王老吉凉茶博物馆便是王老吉与世界沟通的介质。
王老吉凉茶博物馆内展现了各式各样的药材和器具,通过味道和体验让外国友人留下深刻印象,这就为进一步传播中国凉茶文化与吉文化,为中医药文化国际化发展打下了坚实基础。
广药集团李楚源认为,在中医药的发展上我们该更加坚定文化自信,让世界与中医药接轨,这是推动中医药走向世界的一个新起点。“中药是我们的国粹,在全球共同抗击疫情阶段,中医药相关这类的产品在整个世界范围内起了非常大作用,这进一步证明了中医药独特的治疗效果。我相信,中医药变成全球主流医药指日可待。”