虽然厨艺不精，也享受着各类app买菜的便捷，但是我总会抽点时间去逛逛菜场。
听一听店家元气的吆喝声，看一看色彩缤纷的新鲜蔬果，还有那活蹦乱跳的生鲜，买上够吃几天的食材，末了，再跟着最多大爷大妈排队的小店买上一份小吃，以最接地气的方式回归生活。
旅行时也不例外，我每去一个城市，几乎都会逛一逛当地的菜场，把地方风貌和地方美味一次感受个遍。
现代人的生活各有各的忙，而你和菜市场建立的相处之道也能反映出你和一座城市的的联结够不够深，甚至能反映出你人生的阶段。
很多年轻人不爱逛菜场，觉得它脏乱差，还是面生活技能的照妖镜，把自己不擅长讲价、不爱社交、不会看秤的短板一次暴露无遗。
偶尔给菜市场和生活一点耐心，跟着经验比较丰富的大妈逛一圈，学学她挑菜和讲价的方式，当你成功买到物美价廉的食材，再回家亲自烹饪，你才能悟出会逛菜场的人才能做出好菜这个朴实的道理。
当有一天，你知道最好逛的菜场是哪一处，最便宜的猪肉摊是哪一家，最新鲜、甜糯的玉米是哪一摊的时候，你会发现了自己和身边穿梭着的人一样变成了“热爱生活的行家”。
南北差异这件事，从买菜的分量、蔬果的差别，甚至老板的服务上都能体现的淋漓尽致。
国外各种意义上的“菜场”，除了颜值、发酵于漫长历史的故事，还有地方性的特色美食，一直深深吸引着全球各地的游客（吃货）。
曾经，有很多人是为了那营业83年，被誉为“日本厨房”的日本筑地市场（已关闭）而去的东京；还有人的愿望清单里有着体验一次水上市场，坐着小船吃遍曼谷美食……
这里前街后河，河街并行，绝大部分建筑保留明末清初的风格，有着老苏州最浓厚的市井气息，除了本地人必去，也很适合游客来体验苏式生活。
清明时节最火的是沈记青团，8-10月可以买到最新鲜的鸡米头，还有千里香馄饨店、赵天禄的油氽团子、老横街盐水鹅……各式各样的生鲜、小吃，花上100元，完全足够能在这里逛吃一天。
据记载，这里早在民国十五年就设立了菜市场，它的地理位置就在厦门著名的轮渡码头对面，是厦门的海鲜集散地。
“八市”周围还有许多历经百年沧桑至今依然保存完好的南洋骑楼，从建筑到食物都是满满的古早味。
除了最负盛名的海鲜、琳琅满目的干货、新鲜的蔬果，还有满满的地道厦门小吃。
这里有当地人的早餐店亚本花生汤、赖厝埕扁食、惠源面包店，还有老厦门芋包王闽南茶楼、友生风味小吃、良山大排档，还有数不尽的各色小吃张记鱼丸、阿杰五香……真正的几十年老牌美食全都藏在这里。
这里的前身是开了20多年的高陵路菜场，是广受上海市民偏爱的老菜场，花了一年多改造，一度让当地的居民遭遇“买菜难”。
改造后的画风走民国路线，把弄堂和石库门搬到了菜场里，一步一景，占地足足有5000㎡，不仅囊括了传统菜场有的肉果蔬菜、油盐酱醋，还专门分出了小吃集市。
小吃集市内分布着上海和江浙的老字号，比如：沈大成、富春小笼、鲜得来、小绍兴等几十家店。
老市场改造如何平衡干净整洁和烟火气，一直是个大难题，高陵集市的新旧兼具，保留上海特色的思路，应该足够吸引不少年轻人！
“巴扎”是尔语，意思是市场和农贸市场，喀什大巴扎包括干果巴扎、牛羊巴扎。
而牛羊大巴扎，顾名思义就是新疆乃至中国最大的活畜交易市场，是延续了几百年的传统生活方式，只在周日开放。
这里有我们平时所见不到的牛羊成群的盛大景象，在这里，不用称重，看上就可以直接牵走，这就是不一样的新疆风情。
除了交易牛羊外，这更是一个觅食之地，藏着最新鲜好吃的羊汤、烤肉、拉面和喀什特色酸奶刨冰。
乌鲁木齐国际大巴扎：乌鲁木齐市天山区解放南路8号。全国最大的巴扎集市，特色干果、纪念品很丰富。
对我们来说稀奇古怪的蕨类、苔类植物，在这里完全不足为奇，这里的物种对游客来说，完全是一个大型植物博物馆。
篆新农贸市场的分区很明显，门口一圈以水果、蔬菜为主，中间是鱼、生肉，后面则是熟食，抓准买菜的两个高峰时段去，绝对可以感受老昆明的生活。
小吃更将云南各地的特色美食浓缩在一处，绝对能够完全满足你视觉、味觉的双重体验。
肉食爱好者一定不可以错过木姜子原味鸡脚、王氏滇味粉蒸肉、团结乡花椒鸡、宜良狗街烤鸭、味美轩的老昆明卤菜，还有吃辣的人不能错过的超重口味豆花米线辣辣小吃。
这家位于高迪之城的波盖利亚市场是成为全世界最好的露天市场之一，从兰布拉大街转到波盖利亚市场的大门，就能进入一个丰富多彩的美食世界。
这里面积不大，但集合了海鲜、果汁、奶酪、蔬菜、甜点和数十家西班牙火腿、腌肉熟食专营店。
每家店都用缤纷的色彩和扑鼻的香气勾着你的食欲，水果控、海鲜控、火腿控一定不可以错过。
还有不少店铺能够给大家提供新鲜的海鲜和地中海特色菜，很适合惬意地来一份brunch。
位于多瑙河佩斯区自由桥附近的中央市场，始建于1897年，由Samu Pecz在1897年左右参照巴黎埃菲尔铁塔的设计风格耗时三年而建成。
匈牙利是个产辣椒的国家，这里的辣椒叫做paprika，匈牙利特色牛肉汤里就会放这个，香肠、鹅肝酱、贵腐酒也都是当地特色，值得一买！
拱廊市场由 108 家菜场和餐厅、 228 间公寓和地下 4 层的 1200 个停车位组成，位于鹿特丹的商业休闲中心，是荷兰第一座全封闭室内集市。
它的造型很特別，内部是开放式集市，装点的壁画叫做“丰足的号角”，是荷兰最大的艺术品。
这里可以买到世界各地的美食，有餐厅也有小摊贩，对于吃货来说就像一个美食界的小世博吧。
Smooy全球连锁的冻酸奶在荷兰的唯一分店在这里，De patiissier有着颜值逆天的甜品，Nata Mania的蛋挞香到无法抗击，Stroopwafer的荷兰煎饼也建议还是不要错过……
几条载有蔬菜水果的船在狭窄的水道里穿梭，船上，妇女们戴着独特的草帽，吆喝叫卖着，这样的场景保持着泰国昔日水上集市风貌。
丹嫩沙朵水上市场是曼谷最大的水上市场，007、城市猎人、澳门风云等都有在这里取景，但是离市区较远。
除了独特的泰国风情外，还有很多值得一试的美食的：船粉、椰子冰淇淋、芒果饭、烤肉串。
虽然目前，我们可能去不了其他城市和其他几个国家的菜市场，但阿球相信，每个人家门口的菜市场及周边都有着专属于你的“隐藏版美味”。
