9月10日，云南农业大学为“咖啡科学与工程”本科专业的学生组织而且展开了一堂独具匠心的咖啡认知课，让学生在轻松愉快的气氛中了解咖啡种类辨识、咖啡生豆分级、咖啡豆烘焙、咖啡萃取与冲泡等专业相关常识，加深了对“咖啡风味化学”“咖啡烘焙与评论学”等专业课程的知道与了解。
近年来，我国咖啡工业蓬勃发展。为培育咖啡范畴的高素质专业方面技术人才，云南农业大学本年建立全国首个“咖啡科学与工程”本科专业，来自11个省、市、自治区的第一批咖啡本科学生在坐落云南普洱的云南农业大学热带作物学院敞开了大学新生活。
9月10日，云南农业大学热带作物学院教师黎丹妮（右）在咖啡认知课上给学生解说咖啡拉花技巧。 新华社记者 胡超 摄
9月10日，云南农业大学热带作物学院咖啡专业学生在咖啡认知课上体会咖啡杯测。 新华社记者 胡超 摄
坐落云南普洱的云南农业大学热带作物学院一景（9月10日摄，无人机相片）。 新华社记者 胡超 摄
9月10日，云南农业大学热带作物学院教师黄美丽在给咖啡专业的学生上课。 新华社记者 胡超 摄
9月10日，云南农业大学热带作物学院教师陈云兰（右三）在给咖啡专业的学生上咖啡认知课。 新华社记者 胡超 摄
9月10日，云南农业大学热带作物学院教师董云萍（右）在给咖啡专业的学生上咖啡认知课。 新华社记者 胡超 摄
9月10日，云南农业大学热带作物学院教师陈云兰（前左）在咖啡认知课上给学生解说咖啡烘焙常识。 新华社记者 胡超 摄
9月10日，云南农业大学热带作物学院咖啡专业学生在咖啡认知课上学习咖啡生豆分级常识。 新华社记者 胡超 摄
9月10日，云南农业大学热带作物学院咖啡专业学生在咖啡认知课上体会咖啡杯测。 新华社记者 胡超 摄
9月10日，云南农业大学热带作物学院教师陈云兰在给咖啡专业的学生上咖啡认知课。 新华社记者 胡超 摄
