引言:近日,一款年轻人都爱喝的广式“凉茶柠檬茶”在上海组合出道爆火出圈!
工作忙碌的闲暇之余,打工人的快乐一定离不开只属于自身个人每天一杯的“快乐水”;
在这个夏天,想必绝大部分人,也都逃脱不出这款“广式凉茶柠檬茶”的魔爪吧?
不只是街上的一些无名小贩也开始售卖所谓的正宗“手打柠檬茶”,甚至是全国各大知名奶茶店铺也纷纷开始效仿和制作了起来?
年轻人之前最喜爱的City walk,甚至是到现在的City drink难道也要被他们收割了吗?
或许有很多人看到这个地方会疑问:“上海茶饮店的奶茶店产出的奶茶,跟另外的地方产出的奶茶又会有有什么不一样呢?”
要知道茶饮行业的内卷,也不是一天两天的事了,但令人没想到的是,上海茶饮店最新款的海参奶茶,直接冲上了热搜让笔者都觉得离了个大谱;
相信大部分的网友都不知道,海参加在奶茶里是什么味道吧!于是笔者就特意到微博上了解了一下;
从图片中我们大家可以很明显的看出,上海茶饮店铺的海参所加入的海参种类,只能算是即食海参;
然后会先将海参进行煮沸处理后,再其添加到饮品当中,或者能够准确的通过消费者的喜好,去切片进行有关的口味选择;
确实如此,这种感觉真的很像是拆盲盒,不管味道好不好喝,都想要有自己去尝试喝一口的心理。
海参小料可能是会是微微带一点海鲜气味,吃起来非常爽口;且如果跟柠檬茶相混合起来的话,就可能会有些特别的感觉。
自己能够在一些比较网红的城市,经常在空闲之际和好友喝上一杯奶茶之后,然后再一起走上一段City walk的旅程的话,他们都会觉得这是一件非常幸福的事(俗称该溜子)。
用通俗一点的话来说就是指:当下的年轻人们指沿着城市的热门酒馆,进行一些打卡旅游的游玩项目,只是现在的含义早就已经突破出了被“酒精”局限的范畴;
但现在大部分City drink 的内涵,一般就指的是咖啡、奶茶,被年轻人所喜爱和用来晒图,发社交平台的“快乐水”;
甚至有些对凉茶非常忠爱的粉丝们也说道:“这是脆皮打工人的利器,更是现代一种新型的清热解暑饮料。”
众所周知,柠檬向右这个奶茶品牌已经不是第一次将自己推出的新品,爆火出圈了。
在很早之前,柠檬向右推出的很多类型的奶茶种类,就已经深受当下年轻人的喜爱,
如飞天龙井、王牌鸭屎香、雀舌花柠檬茶等系列新产品都成为过,单季销量的爆款;
且其品牌单价在刚刚过去的7月份里,就完成了超5000多万元的销售业绩,平均单店日营收超8800元。
辛苦了一天的打工人,相信在下班之后都不会拒绝去喝一杯清爽冰凉、能够缓解疲劳的柠檬茶吧?
可就对于是喝柠檬水还是柠檬茶,还是有许多人为此纠结过;柠檬水和柠檬茶傻傻分不清楚,是多少人为此苦恼过的问题。
但就作者觉得,此前古茗曾为了销量降价推出过的4元一杯的柠檬水,才是在真正意义上年轻人们曾经疯狂追捧过的饮料。
据了解,前段时间因蜜雪冰城为柠檬茶所召开的一场特别发布会,且向外界官宣,自己以单价4元一杯去算,那么其品牌一年的柠檬茶销量还可以卖到40亿元。
此消息一经蜜雪冰城官方证实,以古茗为首等其他奶茶品牌也都纷纷坐不住了,直接把自己曾经10元单价一杯的柠檬水,“狠降”到4元。
见蜜雪冰城柠檬水的销量大好,各大茶饮品牌也都开始纷纷打起了抢蜜雪冰城“蛋糕”的主意。
在古茗官方最近的小程序上我们大家可以知道:“其品牌从5月份开始,在广东地区就推出了4元一杯的柠檬水的活动,且活动维持的时间到8月31日。”
蜜雪冰城的价格与古茗推出的柠檬水价格相比,其价格甚至比古茗降价之后还贵了1元。
可就从古茗推出的4元一杯的柠檬水的毫升量来看,其品牌推出的柠檬水与蜜雪冰城的毫升量相比,里面的杯量似乎还少了70毫升。
据了解,因为古茗推出的4元一杯的柠檬水的容量,其实是590ml一杯;而蜜雪冰城推出的柠檬水容量则是660ml.
而就对于消费者的你来说,到底是选择杯容量较少,却便宜了1元的古茗;还是会选择本就价格相对来说贵了1元、杯容量更大的蜜雪冰城呢?
甚至有许多网友在古茗品牌方下的评论区留言道:“别拦着我,4元的柠檬水,我从今天开始要喝到吐;”的离谱誓言。
但就作者觉得,古茗此次主要在广东地区的推出的4块钱柠檬水降价活动,不就是是摆明着要去抢,此前在蜜雪冰城购买柠檬水的清澈大学生吗?
据了解,柠檬水就对于现在各大奶茶品牌的发展状况来说,几乎算是成为了官方们用来打价格战的主要工具。
转瞬之间,凭借着柠檬水这种爆火的夏季单品,已能把其奶茶和类似的饮品,将价格基本拉低到5元以下。
当各种的水果、小料都被当下的饮品行业的价格战痛击了一轮之后;才能够使得从前的各种基础款,又重新站在了C位。
比如今年夏天的各种柠檬水、珍珠奶茶、广式凉茶、抹茶甚至是我们最为熟悉的一些简单的初代茶饮产品,就已经被开始重做了。
可现在还是有许多喜欢喝奶茶、凉茶等一些年轻用户的消费者,非常担心这个行业的发展趋势,能否像之前一样正确的走下去。
其品牌在争夺低价主导权的背后,比拼的核心还是在于供应链,与所谓的标准化带来得到的规模效应。
毕竟,就从茶饮加盟发展的大趋势下,茶饮在相关生意上的本质,还是更接近、依靠市场上的供应链企业来运转。
只有顺应市场的变化,现在的奶茶行业才能实现不停地改进革新的目标,而后吸引更加多的年轻消费者。
就像此次上海茶饮店推出的,海参版奶茶、柠檬茶与凉茶组合的新型广式奶茶,不就在市场理受到了新的一批年轻消费者们的喜爱吗?
年轻人圈子里所流行的City walk、City drink的常用用语,也算是潮流赛道中持续不断的发展和创新的结果。
就目前来看,当下饮品行业中的海参奶茶、柠檬水、广式凉茶的爆火,或许也只是茶饮行业下的一个阶段性表现。
伴随着奶茶品牌专营店开的慢慢的变多,卷产品、卷价格、卷效率的这种商业运营模式;
其实会使得原本的产业下专业化竞争慢慢的变激烈,还可以让不少别的行业下的品牌,也感受到只属于茶饮界的竞争压力。
就笔者认为:“如果各大奶茶品牌方想要自己的产品,且希望可以持续推销和售卖出去的话,那么一味的降价,肯定不是其发展的长久之计。”
因为大幅度的降价,可能会进一步的降低品牌在消费的人心中的好感;其次就是会让品牌方在后续对该产品的定价中,会更加难以抉择。
您有去吃过上海茶饮店新推出的海参奶茶吗?又或者您对当下年轻人越来越潮流化的生活方式有什么自己的想法?还是说你对古茗在广东地区推出的,4元一杯柠檬水有自己的意见?欢迎在评论区探讨和留言,谢谢!