中新网宁波1月6日电(记者 林波)蚵仔煎、盐酥鸡、大肠包小肠……走进坐落浙江省宁波市鄞州区的东裕台湾夜市，林林总总的台湾小吃摊首尾相连，摊主们更是将“台湾居民交游大陆通行证”(台胞证)放置于店肆门口，显示着地道台湾小吃的身份。
“这条夜市虽小，但也承载了咱们的创业梦。”吴志伟“登陆”打拼已有17年，他于近来承受媒体采访时表明，现在渐渐的变多的台胞将大陆作为完成本身工作的抱负之地，他也期望可以经过这个“小小”的渠道，让更多普普通通的台胞有机会在大陆筑梦，完成一个个“小方针”。
1968年，吴志伟出生于台北宁夏夜市邻近，自小伴着当地夜市的氤氲香气长大。
“我的爸爸妈妈都从事小吃职业，基于此，我对台湾小吃也如数家珍。”吴志伟和记者说，坐落台北的宁夏夜市具有多元且丰厚的甘旨小吃，其间不乏运营数十年的老字号商家。
“虽然台湾有许多小吃，但职业竞赛十分剧烈，商场趋于饱满，需求开辟新的开展空间。”2007年，寻找转型的吴志伟从台北来到厦门，方案将家园小吃推行到大陆各地。
“大陆对台湾小吃的承受度很高，但许多人打着台湾小吃的旗帜，并非正宗地道美食，也让台湾小吃这块金字招牌一度蒙尘。”吴志伟如是说。
2021年，受朋友约请，吴志伟来到宁波，方案打造正宗的“台湾夜市”一条街。
“一切的店肆都由台胞运营，售卖的是原汁原味的台湾美食。”作为东裕台湾夜市的“操盘手”，吴志伟约请了许多台湾小吃从业人员，将台湾小吃搬到宁波，更将创业愿望扎根大陆。
在吴志伟看来，大陆开展充满了无限或许，尤其是他地点的宁波鄞州具有社会包容性强、方针透明度高、鼓舞创业优惠方针频出等优势，为台胞在当地创业立异供给了有力保证，也为他们在大陆开展打下了根底。
现在，在这条夜市上，已招引了近20位台胞“登陆”开店，这之中不只有已至耄耋之年的“台湾阿嬷”，也有“00后”的台湾小吃职业“新生代”，他们组合成了这条街上最靓丽的风景线。
“这儿很合适养老。”本年81岁的台胞吴丽民是“台湾刨冰”货摊的负责人，也是这条夜市上年纪最大的从业人员。在她看来，在大陆创业为她的晚年日子“增色”不少，不只有自己的工作，更有老乡为伴，可以说“此心安处是吾乡”。
“大陆充满了机会和生机，只需肯吃苦，就有无限或许。”作为“00后”，苏睿桦是“铁板鱿鱼”货摊的负责人，他于2022年在这儿敞开了创业之路。他说：“虽是小本生意，但这座城市很棒，给予了咱们很大的开展决心。”
关于未来，吴志伟期望可以经过“台湾夜市”这一渠道，为更多台胞在大陆工作供给机会，让他们同享大陆开展盈利的一起，也能更好地了解大陆，融入大陆日子。(完)
