奶类是一种营养成分完全、组成份额适合、易消化吸收、营养价值高的天然食物，富含优质蛋白质、钙、镁、钾、锌、硒以及维生素B2等营养素。奶类中蛋白质所含的必需氨基酸份额契合人体需求，其间的磷酸钙易于消化吸收，是膳食钙质的杰出来历。此外，奶类中的乳铁蛋白、免疫球蛋白等活性物质，具有改进肠道健康、增强机体免疫力等成效。
主张每天饮奶300克或摄入相当量的奶制品。高血脂和超重肥胖者宜挑选低脂奶、脱脂奶及其制品。乳糖不耐受人群可挑选酸奶、奶酪或其他低乳糖产品，也可少数屡次测验，并留意别空腹饮奶。
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