在人们平常喝的瓶装水中，矿物质水占了很大比例。要知道，一瓶矿物质水从出产到商场流转，需求饱尝各式各样的规范“检测”，就好像一位在职的合法公民相同，每瓶矿物质水也要持有“身份证”、“工作证”和“上岗证”，对应的则是《饮料公例》、《饮料企业杰出出产规范》以及《瓶（桶）装饮用水卫生规范》。只要三证完全的瓶装矿物质水，才干放到商场上与顾客“密切触摸”。
身份证是每个中国公民合法居留的证件，“国家规范”就等于产品的“身份证”。矿物质水的“旧身份证”是1996年施行的《软饮料的分类》（GB10789－1996），在“其它水饮料”中的界说为：“由契合日子饮用水卫生规范的水为水源，经纯化处理（或未经纯化处理）后，增加或通过一种特定设备，使其含有一定量的有利于人体健康的微量元素或矿物质的水。”该规范一向沿用到2007年年末《饮料公例》正式施行之前。
2007年出台的《饮料公例》已成了矿物质水的“新身份证”。“新身份证”将旧版中不行清晰的当地加以补充，特别针对“矿物质水”以及“天然水”这两种新式水种给予供认，从此饮用矿物质水成为包装饮用水六品类之一，齐名于饮用天然矿泉水、饮用纯净水等。
现在，天然矿泉水与纯净水已有产品国家规范，饮用矿物质水国家规范现已立项，正在进行拟定中，且与瓶装天然饮用水相同，已稀有省拟定了区域规范。业界专业的人主张，消费的人在挑选矿物质水时，要注意两点：首要便是选购有品牌前史悠远持久，有质量保证的大品牌产品，由于这类产品的企业规范都很严厉，且产品通过多年流转证实是肯定安全可靠的；其次便是要挑选从正规渠道，如大超市、大卖场或许指定出售网点购买，以防买到假冒伪劣的产品。
闻名营养学家李复兴以为，健康饮用水应该具有3个条件：一是没污染的水（没有异味、没有有害及有毒物质的存在），二是没有退化的水（具有生命生机的水），三是契合人体生理需求的水（含有人体需求的天然矿物质、微碱性等）。环环相扣，通过各个组织的严厉查验，一小瓶矿物质水才干终究与顾客“密切触摸”。当咱们喝着新鲜爽口的矿物质水时，或许谁都没想到本来它要通过这么多道杂乱手续，也要三证完全方可“上岗”！
